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华容:近400斤未经检验检疫生猪肉险上餐桌

2015-08-18 10:48 来源:岳阳市工商局作者:严亮

  华容:近400斤未经检验检疫生猪肉险上餐桌

  8月14日凌晨5时30分,华容县工商局、商务局执法中队联合对该县城区南门市场、城兴市场、青年路市场和部分超市生鲜区的猪肉进行了突击检查,发现检疫票据管理不规范、没有检疫票原件等问题2处,执法人员当即责令整改;现场查处2户零售商销售未经检验检疫的“白板肉”共计近400斤,执法人员对“问题猪肉”进行了下架扣押处理,对违法经营户进行了立案调查。


  今年以来,国内猪肉价格一反过去三年的跌势,大幅反弹。猪肉半年内涨幅超30%,目前已创下三年内新高。据了解,现在普通猪肉价格在13元一斤,而在两个月前,价格一直在10左右。随着猪肉价格的疯涨,一些不法商贩趁机倒卖起了未盖检疫章的“白板肉”。这些“白板肉”大部分来源于周边生猪养殖户的私自屠宰,由于“白板肉”没有经过合法的检验检疫程序,因此存在较大的安全隐患。工商部门特别提醒广大消费者,在购买猪肉时一定要仔细查看猪肉上是否加盖检验检疫合格章。按照《生猪屠宰检疫规程》有关要求,入定点屠宰场生猪需附具《动物检疫合格证明》和佩戴畜禽标识。宰前检查结果为合格的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》,加盖检疫合格印章,对分割包装的肉品加施检疫标志;若不合格,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》,并按有关规定进行无害化处理。

  在此次“百日行动”中,华容县工商局将以食品安全为目标,把加强市场流通环节食品安全监管作为开展“三严三实”专题教育活动和“奋力建设‘一极三宜’江湖名城”主题活动的具体行动,对生猪定点屠宰厂(场)开展执法检查,严厉打击生猪私屠滥宰违法违规行为,做到有举报必查处。坚决取缔私屠滥宰窝点,严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质的行为。同时,督促经营者严格落实进货查验、进销货台账、质量承诺等制度,规范经营行为;督促市场开办者诚信规范经营,落实市场开办者的质量监管职责。